いよいよ明日11月19日と20日の二日間にわたり日本栄養医学食養協会主催によるダイジェスチョンマイスターの第一回目の認定講座が開催されます。折しも昨日発売されましたに腸内環境の事について取材を受けた私のコメントが掲載されております。
ここ最近、腸内環境の事については世間が注目をしているところではあります。これは非常に喜ばしいことだとは思いますが、正しく腸内環境の背景とその働きについて、またその機能を養うための能力についてを個人個人がよく理解をし、腸内細菌及び腸内の細胞のハーモナイゼーションについて日常的に気配りをすることが重要なことだと思います。
腸は、食べたものに含まれる栄養の多くを吸収する要の臓器でもあり、 1時的な流行で注目をする臓器ではありません。